Aan de hand van een lange, dunne houten stok (keu) worden de ballen in een rechthoekige bak met lage randen (de biljarttafel) rond gespeeld. Biljart is de verzamelterm voor een aantal spellen, waaronder carambole biljart, pool of snooker. Verschillen tussen deze 3 varianten liggen aan het aantal ballen, de kleuren van de ballen, hoe vaak de rand van de tafel geraakt moet worden en op welke manier een bal binnengespeeld moet worden. Professionele biljarttafels worden vaak verwarmd. Hierdoor rollen de ballen nog wat beter.